Allusi food

Alabama - Severná Amerika je sladko-korenistá BBQ zmes s trstinovým cukrom, paprikou, cibuľou, cesnakom, rascou, tymianom a kajenským korením. Americké BBQ rubs často stoja na...

Alkalizovaný kakaový prášok (Dutch process) s 11% tuku  dá dezertom a nápojom tmavšiu farbu, jemnejšiu chuť a lepšie sa mieša. Ideálny do pečenia, krémov, poliev aj na...

Aníz semeno celé – sladkastú, teplú a jemne sladkovkovú arómu. Využitie nájde napríklad v jedlách ako pečivo, vianočné koláče, kompóty či čaje a domáce likéry. Celý aníz je...

Ashwagandha sa po slovensky nazýva Vitánia opojná (lat. Withania somnifera radix pulvis). Je to adaptogénna bylina, ktorá sa často používa na zníženie stresu, podporu energie,...

Badián celý – výraznú sladkasto-korenistú arómu s tónom anízu a sladkého drievka. Využitie nájde napríklad v jedlách ako varené víno, punč, vývary a omáčky či dezerty a kompóty....

Bazalka – sviežu, sladkasto-korenistú vôňu s typickým stredomorským charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako paradajkové omáčky, pizza, cestoviny či šaláty a...

Biele korenie prémium mleté – čistú, hrejivú a ostrejšiu pikantnosť s elegantnejším profilom než čierne korenie. Využitie nájde napríklad v jedlách ako svetlé omáčky, polievky,...

Biely čaj obsahuje veľké množstvo antioxidantov – najmä polyfenolov. Vďaka jemnému spracovaniu si zachováva prírodné látky a vitamíny. Je považovaný za najmenej...

Bobkový list – balzamickú, jemne horkastú a korenistú arómu, ktorá pri varení vytvára hĺbku. Využitie nájde napríklad v jedlách ako vývary, guláše a ragú, paradajkové omáčky či...

Bobkový list mletý – balzamickú, jemne horkastú a korenistú chuť typickú pre bobkový list. Využitie nájde napríklad v jedlách ako fašírky a mleté mäso, omáčky, marinády či...

Brokolica prášok – jemnú zeleninovú chuť a prirodzený brokolicový charakter v koncentrovanej forme. Využitie nájde napríklad v jedlách ako krémové polievky, omáčky, smoothie a...

Cajun - Louisiana je americká cajun zmes s paprikou, cesnakom, cibuľou, kajenským korením, rascou, tymianom a šalviou. Cajun kuchyňa z Louisiany je známa robustnou, korenistou...