Allusi food, Strana 11

Směs koření je vhodná pro přípravu typických řeckých pokrmů, jako jsou souvlaki, musaka, řecký salát, ale také na zeleninu, sýry, drůbež a jehněčí maso.

Pískavice řecké seno – Trigonella foenum-graecum Pískavice je bylina přirozeně se vyskytující v západní Asii a jihovýchodní Evropě. Používá se jako lék, koření...

Pomerančová kůra pochází ze slupek čerstvých pomerančů, je aromatická a má sladkokyselou chuť. Její využití známe v našich končinách zejména při přípravě sladkých jídel,...

Pórek se používá zejména do polévek, omáček nebo na chleba. Rozhodně by však neměl chybět v rybí polévce a jako přísada při pečení ryb a krabů. Hodí se také k vepřovému a...

Pórek se používá zejména do polévek, omáček nebo na chleba. Rozhodně by však neměl chybět v rybí polévce a jako přísada při pečení ryb a krabů. Hodí se také k vepřovému a...

Koření s výraznou vůní sušených bylin, které se vyskytuje v Provensálsku. Používá se k ochucení dušené zeleniny, ryb, grilovaného masa (kuřecí, králičí, skopové, jehněčí).

Španělská směs koření známá z oblasti Andalusie. Vhodná k ochucení zejména kuřecího a vepřového masa. Před použitím přidejte olivový olej a maso ve směsi marinujte alespoň...