Koriander mletý
Kód: 184/50G 184/100 184/250 184/500 184/50G2 Zvoľte variant


Súvisiaci tovar
Čierne korenie drvené – výraznú pikantnosť a plnšiu arómu než jemne mleté korenie. Využitie nájde napríklad v jedlách ako steaky, grilované mäso, BBQ zmesi či krémové polievky a...
Koriander listy – sviežu, citrusovo-bylinnú arómu s typickým exotickým tónom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako thajské a indické jedlá, polievky, kari či marinády a dipy....
Horčica semeno žlté mleté – jemne pikantnú a ľahko orieškovú chuť typickú pre žlté horčičné semeno. Využitie nájde napríklad v jedlách ako domácu horčicu, dresingy, marinády či...
Kardamóm mletý – teplú, citrusovo-kvetinovú a jemne gáfrovú arómu s exotickým charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako vianočné pečivo, kávu a chai, ryžové dezerty či...
Horčica semeno hnedé celé – výraznejšiu, korenistejšiu a mierne ostrejšiu chuť než žltá horčica. Využitie nájde napríklad v jedlách ako nakladanú zeleninu, kari, strukovinové...
Horčica semeno žlté celé – jemne pikantnú, ľahko orieškovú a zaoblenú chuť. Využitie nájde napríklad v jedlách ako nakladanú zeleninu, domácu horčicu, klobásové a mäsové zmesi...
Podrobný popis
Koriander mletý – jemné citrusové korenie do kari, marinád a mexickej kuchyne
Koriander mletý Coriandrum sativum. Mletý koriander je veľmi univerzálne korenie, ktoré vie recept krásne zaobliť a prepojiť bez zbytočnej agresivity. Prináša jemne citrusovú, teplú a mierne sladkastú chuť.
Zloženie: 100 % koriander
Využitie v kuchyni
- kari a masaly
- mexické jedlá
- marinády
- pečivo a domáce koreninové zmesi
Jemne mletá forma sa ľahko dávkuje, rýchlo uvoľňuje arómu a rovnomerne ochutí celý pokrm. Skvelá voľba do domáceho varenia, gastra aj pri tvorbe vlastných koreninových zmesí.
Perníkové korenie je voňavá sladká zmes so škoricou, zázvorom, klinčekmi, anízom, muškátom, kardamómom, novým korením a čiernym korením. Perníkové korenie je klasikou vianočného...
Hai Van - Vietnam je vietnamsky inšpirovaná zmes s citrusovou kôrou, koriandrom, feniklom, anízom, rascou, čiernym korením a jemnou sladkosťou. Vo vietnamskej kuchyni sa často...
Dhamar Baharat - Jemen je baharat zmes s rímskou rascou, čiernym korením, škoricou, koriandrom, novým korením, kardamómom, muškátom a klinčekmi. Baharat v arabčine doslova...
Kôprové semeno celé – výraznejšiu korenistosť než kôprová vňať a jemný anízový tón. Využitie nájde napríklad v jedlách ako nakladané uhorky, zaváraniny, ryby či chlieb a...
Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...
Guantanamo - Kuba je karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, škoricou, zázvorom, novým korením, muškátom a kajenským korením. Kubánske chute často stoja na citrusovej...
Kytaj Adjika - Adžika Ukrajina je stredne pikantná zmes s paprikou, cesnakom, rascou, koriandrom, kôprom, saturejkou, bazalkou a bobkovým listom. Adžika je známa kaukazská...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
