Korenie, Strana 9

Koriander mletý – jemne citrusovú, teplú a mierne sladkastú chuť. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari a masaly, mexické jedlá, marinády či pečivo a domáce koreninové...

Kubébové korenie celé je výnimočné exotické korenie s korenistou, drevitou a jemne citrusovou arómou. Pochádza z Indonézie a výborne sa hodí na dochutenie mäsa, omáčok, paštét,...

Kurkuma – zemitú, jemne horkastú a teplú chuť s typickou zlatou farbou. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari, ryžu a kuskus, polievky či zeleninové a strukovinové jedlá....

Kytaj Adjika - Adžika Ukrajina je stredne pikantná zmes s paprikou, cesnakom, rascou, koriandrom, kôprom, saturejkou, bazalkou a bobkovým listom. Adžika je známa kaukazská...

Ligurček vňať – hlbokú zeleninovo-bylinnú arómu pripomínajúcu polievkové korenie. Využitie nájde napríklad v jedlách ako vývary, polievky, omáčky či zemiakové a strukovinové...

Majorán – jemne korenistú, sladkastú arómu a mäkký bylinkový profil. Využitie nájde napríklad v jedlách ako zemiakové jedlá, strukoviny, polievky či pečené mäso. Je výbornou...

Malawi - Mozambik je africká zmes s cesnakom, paprikou, kajenským korením, oreganom, trstinovým cukrom, zázvorom, kardamómom a škoricou. Mozambická kuchyňa rada spája chilli,...

Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...